oksebuljong (dersom det ikke er nok smak i kraften). Brun kjøttet i ei gryte. Det skal ha god farge. Ha det i en stor kjele sammen med margbein, løk, selleri, gulrøtter, laubærblad, salt og pepperkorn
Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er møre, men ikke ihjelkokt. Kjøtt brukes også ofte, men det serveres som regel ved siden av så den kan være helt vegetarisk for de som ønsker det
olivenolje, salt, pepper, janapeno (jeg finner ikke den tasten som lager sånn bølge oppå n-en. Gryta må ikke være full for at den skal kunne brukes, men det er dumt hvis den har for lite plass til alt du vil ha i den når dere ikke er bare to eller én som skal spise maten som kommer ut av den
2 gåselår. 1 eple. 2 løk. Merian og timian. Salt og pepper. Sett römertopfen til vanning i en halv time. Skrell eplet og løkene og del dem i store biter
2 små stanger stangselleri (jeg skrev først stankselleri, super skrivefeil ikke sant. 2 små stanger stangselleri (jeg skrev først stankselleri, super skrivefeil ikke sant
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.