Også som varmt drikke en kald vinternatt. I nord ligger rimfrosten tjukk og kulden og blåsten herjer. I sør har de første bilene krasjet i glatta og andre steder regner det småspiker og vinden uler rundt husveggene
Varm opp en blanding av olje og smør i stekepannen, la det bli skikkelig varmt. Det viktigste er at kjøttet er godt temperert i romtemperatur og stekepannen er skikkelig varm
Jeg har blitt litt dårlig til å eksperimentere på kjøkkenet det siste året, men her en dag ble jeg lei av den samme "mislykka sjokoladekaka," og prøvde noe nytt når jeg skulle ha gjester på LIFEgruppe
Rør inn kaldt smør rett før servering, ikke la sausen koke igjen etterpå. Perfekt lammecarre med rødvinsaus, potetmos, rødbetepure og ovnsbakte grønnsaker
Har du god tid kan risen også godt ligge i bløt i kaldt vann i en stund(det siste er for ris-feinschmeckere) Risen gis et oppkok og akkurat det bobler på høy varme skal man skru ned på laveste
Bland løk og blomkål i en bolle. Tilsett rømme, majones, limesaft og dill. Smak til med salt og pepper. Rør alt sammen lett, og salaten settes kjørlig til den skal severes
For meg er tiden etter jul alltid en tid for detox, både fysisk, mentalt og sosialt. En herlig spicy og syrlig kruttønne av en suppe som kurerer alle forkjølelsers mor
Etter å ha testet litt fikk jeg denne oppskriften av min kjære sjef, som for øvrig tidligere har jobbet som kokk, og sannelig var det det beste oppskriften på rødkål
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.