Rødvinsaus passer til rødt kjøtt, og fisk som breiflabb, steinbit og havabbor. Rødvinsaus trenger skikkelig oksekraft, men bruker du buljongterninger eller fond på flaske, må du passe på at sausen blir for salt
En av de beste rødvinsausene jeg har smakt. ). Ingredienser. Inspirasjonen til denne sausen fant jeg i kokeboken "Stiansen inviterer til fest", en bok jeg vil anbefale
Krydret ruccola & rødvinsaus. 3 ss smør1 sjalottløk1 båt hvitløk2 ss hvetemel3 dl kjøttkraft/fond3,5 dl rødvin1 ts salt0,5 ts timinankrydder0,5 ts pepper3 ss smørLitt fløte (hvis du ønsker en mildere saus)Finhakk løk og hvitløk, fres det i 1 ss smør til det blir blankt og mykt, uten at det tar farge
Rødvinsaus. Koker poteter og rødvinsaus. Smakfull, fantastisk rett med høstens gode smaker ♫♪. Kantareller og aspargesbønner er i sesong fra august til september, så pass på -sesongen er kort
Saus. Finhakk sjalottløken og ha den i en liten kasserolle. Tilsett rødvinen og la det koke inn til 1/3, tilsett kraften og la det koke inn til halv mengde
Rødvinsaus. Nå går det mot slutten av skreisesongen. Det "eneste" jeg fikk tak i, i dag var skreiloins, men hva gjør vel det, når det er den beste delen på fisken
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.