Gni inn oksesteken med salt og pepper og legg den i en ildfast form. 1 surret oksestek (vår var i overkant av 1 kilo). 1 surret oksestek (vår var i overkant av 1 kilo)
Saftig, mør oksestek med asiatiske kryddermiks. Den møre, varme, saftige (og helst litt rosa i midten) oksesteken, skåret i litt tykke skiver, er perfekt søndagsmiddag for meg
Oksestek er den perfekte middag -. Jeg serverte oksesteken med perfekt kokte mandelpoteter, pannestekte gulrøtter, butterdeig med soppstuing og peppersaus med grønn pepper ✿
En oksestek på ca 1,2 kg2 hvitløksfedd3 ss olje50 g smør2 stilker selleri1 liten knutekål (eller kålrabi)2 gulrøtter1 løk2 hele nellik3 dl rødvin4-6 tomater3 dl kjøttbuljongsalt, pepper, muskatHvis ikke steken er surret lages snitt i kjøttet og stikkes hvitløksbiter i snittene. En oksestek på ca 1,2 kg
Det er vel egentlig ikke slik at tilbehøret til denne oksesteken var så utrolig spesielt. Det dreier seg altså om en oksestek marinert i anis og ingefær, med søtpotetpuré og lun scampisalat, alt dette forhåpentligvis vel akkompagnert av eplebrus av nypressede epler med hjemmelaget solbærlikør
Hvor ble oksesteken av. Til og med Henrik Ibsens hadde et forhold til oksesteken. Det er oksesteken som ligger på det fatet fru Stockmann rekker til Billing, som kom for sent til måltidet, og dermed må ta til takke med kald mat
I dag har jeg laget oksestek med en herlig kraftsaus. en oksestek som du bruner i smør i stekepannen. Romertopf er en anvedenlig sak, som en kan lage alt fra brød til diverse gryter i
Min beste oksestek. Sous vide temperaturer og tips. 21. 05. 2015 kl. 12. 21 i. SOUS VIDE. Ingen kommentarer. Sous vide temperaturer og tipsDette er det jeg har vært fornøyd med, men det er ingen fasit
En klassisk oksestek er fremdeles ønsket til søndagsmiddag og som selskapsmiddag hos mange. Oksestek med fløtegratinerte poteter, stekte grønnsaker og portvinsaus ♪
Langtidsstekt, mør oksestek med peppersaus og fløtegratinerte poteter. Her kommer et godt forslag på en førjulsmiddag eller romjulsmiddag – saftig, timianmarinert svinestek med sprø svor
nemlig kremsprøyta som jeg nevnte tidligere i saken om oksestek og eplebrus. Eller kanskje ikke. For steinbiten var ikke klin kokos i den forstand at det var noe så veldig sprøtt eller vilt med den
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.