Målet var å lage et litt røft og enkelt kosemåltid med mye smak og lite stress. Og det funket. Oksefileten ble marinert i en super god rødvinsmarinade over natten og grillet raskt på kulegrillen
En av variantene som har falt i god smak i vårt hjem er en biff-wok med innbakte biffstrimler, servert sammen med en soya-/ sesambasert saus og sesamfrø
Rødvinsmarinert påskelam. 06. 04. 2017 kl. 09. 02 i. Påske. Ingen kommentarer. Lam hører påsken til. Det anbefales å steke lammet mellom 3-4 timer i ovnen for å få best mulig mørhet
til 2 voksne og 3 småspisere300 gr biffstrimlerEn stor søtpotetknaskegulrøtteren halv løk1 tomat1 sopp1 pk Stange soppsaushvitløksolje eller vanlig olivenoljehavsalt eller gjerne salatmix'en til Oliviers & CoLitt balsamico til å dryppe over tomatene. 300 gr biffstrimler
Roastbiff er noe som mange både forventer er på et koldtbord og som man også forsyner seg godt av. Jeg har denne gang valgt en variant der jeg først lot kjøttstykket ligge i en kulturmelk- og rødvinsmarinade i flere timer
tilbehør, og biffstrimler av elgkjøtt. Eller kan man også lage slike biffstrimler av å strimle opp kjøtt i passelig store biter, og steke dem enten i panna eller i ovnen
Biffstrimler med ananas, brokkoli, spinat og soyasaus. 10-15 min med quinoa/ris koking600-800 g biffstrimlerpepper4 skiver av en fersk ananas1 brokkoli150 pak choi, spinat eller grønn salatlitt rapsolje til woksoyasaussesamfrø til strøRis eller quinoaPepre biffstrimlene. 600-800 g biffstrimler
Hermetikk fra Svenskhuset- Moderne mat fra Nord-Norge og Svalbard
For en liten stund siden ville jeg lage noe godt og nytt med litt rester av biff vi hadde, og etter litt leting etter en god saus ble det en deilig “pasta”rett med squash, biff og smaksrik saus
Hjemmelaget tomatsausBiffstrimler, marinert ogstekt litt i forkantMozarellaostBlåskimmerostEdamerostLagret gaudaLitt oregano på toppenStek pizzaen ved 200 - 225 grader til osten har smeltet og kantene på pizzaen er gyldne
Bre pizza saus utover pizzabunnen og legg på biffstrimler, kjøttboller og rødløk i tynne skiver. En enkel og god pizza som faller i smak hos de fleste, biffstrimlene har fått ligge i litt marinade noen timer, de små kjøttbollene er fra Peppes og sammen med en god hjemmelaget pizzasaus blir dette en virkelig god pizza
Da var det endelig offisielt sommer, nå som kalenderen har snudd fra mai til juni. Selv om jeg for lengst har tyvstartet grillsesongen, så er det nå på høy tid å flytte det meste av matlagningen utendørs
1. Mariner biffstrimlene i jalapeno med kraften i ca. 30 minutter. 2. Sil kraften av kjøttet og brun det i varm stekepanne sammen med strimlet løk og paprika og noen jalapeno i ca
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.