Jeg har laget røykt svinekam på ulike måter et utall ganger. Røykt svinekam er forholdsvis rimelig mat, ofte er den på tilbud og akkurat denne fikk jeg 50% avslag på grunnet dato
Er du vant med røykt blåkveite. Røykt blåkveite har en del bein(de er lett å fjerne når fisken er kokt), men derfor bør man kjøpe omtrent dobbelt av de man vanligvis spiser
2 røykte ål. Rugkjernene legges i bløt i kaldt vann i minst 12 timer. Kok rugkjernene i halvparten vann og halvparten eplejuice i 40-45 minutter, til de er møre
Røykt ørret og ris nudler. 18. 03. 2015 kl. 31 i. Fiskeretter. 8 kommentarer. Blander man det som ikke er så sunt med det som er sunt, så får man en sunn nok middag likevel
Nå skal jeg lage en liten serie der jeg forteller hvordan jeg røyker laks, dag for dag. Jeg starter med den første dagen når jeg får en haug med laksefileter som skal røykes
Hjortesteik står på menyen. Hjortesteik er kanskje ikke noe de aller fleste har liggende i fryseren, men du trenger selvsagt ikke bruke hjortesteik til denne retten
Det er tid for jakt igjen, og i den anledning kommer oppskriften på røykt hjorehjerte. Det bør lages om høsten når det er kjølig, fordi det skal henge en stund og tørke etter at det er røykt
Denne oppskriften fikk jeg av en av mine Twitter-venner, men da jeg aldri klarer å holde meg til noen oppskrifter så har jeg lagt til noe etter eget forgodtbefinnende på impuls, så jeg håper jeg blir tilgitt av @ahbrakadabra
Når den er ferdig røykt, pakk den inn i plast og la den ligge over natten. Det er ikke bare laks som blir god når den røykes, hvit fisk som torsk kan også røykes med godt resultat
Nå er lammesesongen i full gang, og en kan nyte lammekjøtt i alle former. Her er en oppskrift på lammerull, det er kanskje litt tidlig ennå siden det er mer et julepålegg, men det kan godt lages nå og legges i frysen frem til jula kommer
100 g røykt lammefilet eller annet røykt kjøtt i tynne skiver. Rykk av stilken på de store artisjokkene og kok dem i salt vann med et par teskjeer eddik i
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.