Rekemousse ♫♪ Den ble feiret med en god rekemousse. Ingredienser til rekemousse 1 ¼ dl vann. I går, den andre lørdagen i juni var det sjømatens dag Edel's Mat &Vin
Rekemousse i hvitvinsgelé (forrett til 6 personer). Bløt gelatinen i kaldt vann, smelt og rør den ut i romtemperert hvitvin. Kle formene innvendig med gelé Varden.no
Laks og rekemousse Løs opp gelantinen i eplejuice og bland den sammen med fiskekraften/buljongen. Avkjøl, men hold den flytende Varden.no
Røkte laksehorn med rekemousse Legg gelatinen i bløt i kaldt vann ca. 10 minutter. Hakk reker og skjær fisk i små biter. Kjør det sammen i en food processor til jevn masse Varden.no
Edel's Mat &Vin
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.