Reker med hvitløk
oppskrift.klikk.no
oppskrift.klikk.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1  kg reker, pillede
  • 16  ss olje
  • 11  ts sennepsfrø
  • 14  fedd hvitløk (et par til om ønskelig)
  • 1200  g løk
  • 12  stk friske chili
  • 1  salt etter smak
  • 11  ts gurkemeie (haldi)
  • 14  ss sitronsaft
  • 11  dl yoghurt
  • 12  ss strimlet koriander1. Skrell og hakk hvitløk, skrell og skjær løk i tynne strimler. Finsnitt chili. 2. Varm olje. Tilsett sennepsfrø og la dem frese til det popper. Ha i hvitløk og løk. Stek til løken er lysebrun. Tilsett gurkemeie, chili og reker og la det stå på varmen i 2–3 minutter. 3. Skru av varmen og tilsett sitronsaft og yoghurt. Pynt med koriander. Serveres med ris. Tips: Yoghurt kan byttes ut med 1–2 ss tomatpuré.  

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.