Om du foretrekker å ha noe ved siden av kan du for eksempel bruke pølser av forskjellig slag. Vask limen og riv skallet med et fint rivjern, kun det grønne
Noen lurer kanskje på hvorfor det er så mye lavkarbo i min hverdag. Risottomedsoppog bacon. Med denne middagen slapp hun, og for oss som vil kutte litt på kaloriene eller karbohydratene er dette en super rett, om lysten etter pasta skulle melde seg
Noen lurer kanskje på hvorfor det er så mye lavkarbo i min hverdag. Med denne middagen slapp hun, og for oss som vil kutte litt på kaloriene eller karbohydratene er dette en super rett, om lysten etter pasta skulle melde seg
Følg gjerne med på daglige oppdatering av Just Another Food Story på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere har noen lekre matopplevelser å dele i sommer
Risotto er skjelden på bordet hos oss, men når den lages av riktig risottorisog godt tilbehør er det en god matrett - så kansje det blir risotto litt oftere nå, ganske raskt å tilberede er det også
Kvelden ble innledet med en demonstrasjon av mulighetene med sousvide og espumaflasken, ledet av Rob Roy, og det var mange som kjente behovet for en slik flaske i løpet av kvelden…
Bland soppen inn i risottoenog server med sprøstekt bacon og revet parmesan. Mens risen koker stek sopp i båter i smør, krydre med salt, pepper og frisk
Server med resten avsoppen på toppen. Litt før risen er ferdig kan man ha i halvparten avsoppen. Vi hadde også sprøstekt litt Belotta skinke som vi hadde sammen medsoppen
En god risotto må kokes og spees sakte. For å lage skikkelig risotto må du kjøpe risottoris. ¤ Har du vin du skal bruke, så hell den i gryta med risen og løken, og la vinen koke inn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.