Strø over parmesanog annrett det hele på en tallerken. Risottomedsoppog bacon. Med denne middagen slapp hun, og for oss som vil kutte litt på kaloriene eller karbohydratene er dette en super rett, om lysten etter pasta skulle melde seg
Strø over parmesanog annrett det hele på en tallerken. Med denne middagen slapp hun, og for oss som vil kutte litt på kaloriene eller karbohydratene er dette en super rett, om lysten etter pasta skulle melde seg
Rør jevnligSamtidig, steker du grovhakket sopp til den får en fin stekeskorpe og gylden fargeBland soppog raspet parmesan når risen er ferdigkokt og la det surre med i ett minuttSmak til med salt og pepperSkjær kyllingfiletene i strimler, krydre med salt og pepper og stek de til de er gjennomstekt og har en fin fargeServer risottoen toppet med kyllingfileten og pynt med hakket bladpersille
Vi spiste mye god mat, og i dag har jeg lagd en risottomedsoppbuljongen vi lagde der som base. Denne ble så brukt som base i risottoen jeg lagde til middag i dag
En god risotto må kokes og spees sakte. For å lage skikkelig risotto må du kjøpe risottoris. ¤ Har du vin du skal bruke, så hell den i gryta med risen og løken, og la vinen koke inn
Dryss over den høvlede parmesanenog basilikumbladene, og server. Nyhøvlet parmesan. Risotto finnes i mange varianter, og her har du en medsoppog chasewnøtter
Mens kyllingen står i ovnen, steker jeg skivet sopp i tørr stekepanne krydret med salt og pepper. Jeg krydrer kyllingfiléeten med salt og pepper, før jeg steker den et par minutter på begge sider i varm stekepanne, så den får ei sprø stekeskorpe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.