Risotto med reker, hvitløk og sitron
Mat og Reiser
Mat og Reiser

Risotto med reker, hvitløk og sitron
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 sjalottløk, finhakket
  • 1 hvitløkfedd, finhakket
  • 400 gram risottoris
  • 2 dl hvitvin
  • 1,5 l kokende kraft eller buljong
  • 1/2 pakke frosne edamamebønner
  • 1/2 sitron, skall og saft
  • 100 gram parmesan
  • 1 kg ferske reker med skall eller mindre (avhengig av hvor mange du orker å skrelle)
  • 4 ss olivenolje
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • Basilikum
  • 1 liten purre, grovhakket
  • 1 iten fennikel, grovhakket
  • 2 selleristenger, grovhakket
  • 2 hvitløkfedd, grovhakket
  • 500 gram rekeskall
  • 2 ss tmatpuré
  • 2 dl hvitvin
  • 1,8 l vann

Instruksjoner

Les hele beskrivelsen

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.