Risottomed sopp og bacon. Med denne middagen slapp hun, og for oss som vil kutte litt på kaloriene eller karbohydratene er dette en super rett, om lysten etter pasta skulle melde seg
Smak til med salt og pepper og server varm risottomedruccolaog tomater. Frisk ruccola. Tilsett vann og kjøttfond i risottoenog kok på lav varme, under stadig omrøring i ca
Det er jo ikke til å stikke under en stol at det er sopp år i år, og for meg som forvandles til krøsemaja når høsten setter inn er det rimelig hardt medskogen full av blåbær og kantarell
) Sommerfugl-laks fra knutstad & Holen, med salat, litt fullkornsspagetti og spinatsaus. Fersk spinatCreme fraichefeta-ostSmør til stekingsalt og pepperKjempe enkelt og veldig godt tilbehør
Riv parmesanen og rør den inn sammen medpersille, pepper og smak om det er behov for ekstra salt (vanligvis holder det med saltet fra buljongen og parmesanen, men bruker du usaltet grønnsakskraft trenger du salt)
Risotto er en italiensk risrett, som man lager med respekt og følelse ♡ღ. Riktig kokt risotto skal være kremaktig og tyktflytende, og skal gli lett utover tallerkenen
For å toppe det hele vender jeg inn frisk finhakket persille mot slutten av koketiden. Ta gjerne vare på resten av kokevannet dersom du tar vare på rester, da det er veldig godt å varme opp risottoenmed nettopp det kokevannet
#mat #vegan #økologisk #miso #risotto #risrett #aubergine #sopp #kosthold #helse #sunn. Rett og slett kokt ris med litt løk og kraft som kokes al dente for deretter og tilsettes litt smør og parmesan
Hvis de kun har brukt frossen eller hermetisert spinat, kan jeg godt skjønne dette. Selv om vi ferier nytt år med vinterens inntog, blir det for meg ikke «nytt år» før vinterens teppe har løftet seg og naturen blomstrer på ny
Risottoen skal være som en grøt i konsistensen og riskornene skal ha litt motstand i midtenServer med scampi og topp det hele med litt revet parmesan, hvis du har
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.