I en medium bolle kombiner mel, bakepulver og salt, bland godt å kombiner. I en stå mikser utstyrt med padle vedlegg slå smeltet smør og sakte legg melblandingen til smør, sukker til nettopp kombinert
Kaken består av mandelbunn, med gul krem på toppen. Smørekrem. Dette er samboerens favorittkake, og denne overrasket jeg med på overraskelsesfest for han
Mulig du trenger litt ekstra melis, så tilsett litt om gangen til du får en fin smørekrem. Bland det tørre, sikt og vend dette vekselsvis sammen med kaffen inn i røra
Dypp smørekremen i varm vann for lettere å få sjokoladeglasuren jevnt over kaken. Maaaange har mast på meg i helgen for å få oppskriften på denne kaken som jeg postet bilde av i sosiale medier
Og når de for eks er med meg på løp, og ser at det blir servert blå sportsdrikke ved mål sier de ofte “Mamma, ikke drikk det blå, det er ikke bra for deg
Når jeg var fornøyd med formen dekket jeg hele kaken medsmørekremen. Det som var aller vanskeligst med denne kaken var å legge trekket med fondant på en ujevn overflate, og jeg vil vise hvordan jeg gjorde det senere i innlegget
Nå har jeg fylt tre lag medsmørekrem i og rundt kaken og lagt et trekk av hvit fondant. Bestemt meg derfor for å lage eføy blader og blomster med stilk som slynget seg rundt kaken og resultatet ble jo ganske bra
Dette er første gang jeg bruker sprøytepose for detaljer og det var jammen meg ikke lett, trenger nok en god del trening, men likevel fornøyd med resultatet
Denne gangen har jeg brukt smørekrem på utsiden av kakene, og flere sa at fondanten smakte bedre sammen medsmørekrem, så fra nå av blir nok det brukt hver gang
) Jeg har brukt smørekremmed tilsatt smeltet melkesjokolade denne gangen. Med de to formene som basis er det også mulighet til å lage hvilken som helst annen figur eller dyr så det er bare å være kreativ
D Denne bryllupskaken er laget med min saftige sjokoladekake med fyll av smørekremmed smeltet melkesjokolade og bringebærsmak, absolutt min mest populære oppskrift
Ett lag med vanlig smørekrem og ett med tilsatt smeltet melkesjokolade. Jeg velger å bruke med tilsatt sjokolade for da stivner det mens den står i kjøleskapet og dekker eventuelle ujevnheter eller bulker forsvinner
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.