1. Smelt smøret, hell i melken og vannet til væsken er fingervarm. Bland alt det tørre og tilsett væsken. Deigen bør ikke være for fast. La deigen heve i 1 time. Deigen skal bli dobbelt så stor.
2. Rør inn rosinene etter deigen har hevet. Ta litt mel på kjøkkenbenken og legg deigen oppå. Rull den som en pølse og skjær dem opp i så mange boller du vil ha. Rull dem runde og sett dem på et stekebrett. Må etterheve i 40 min. Stekes i ovn på 250 g i 10 min.
Tips:
Bløtlegg rosinene dine i varmt vann før du har dem inn i deigen. Da får du ekstra saftigere rosiner i bollene dine
Luftige rosinboller. 17. 04. 2015 kl. 23. 43 i. Søt gjærbakst. Ingen kommentarer. En av fordelene med å jobbe på et senter som ikkje åpner før klokka ti, er man kan rekke mye før jobb
La meg gi deg en god start på ny uke med denne herlige oppskriften på Grove rosinboller. Dette er rosinboller som inneholder noe grovt, sammalt hvetemel, som gjør dem litt mer mettende og litt sunnere enn vanlige rosinboller
Siden jeg atter en gang har gått inn for å slanke meg (og denne gangen skal jeg lykkes) og vi hadde lyst på noe søtt idag bestemte vi oss for å prøve oss på noen grove rosinboller
Heisann. Jeg må bare dele disse gode og veganske bollene med dere. Det var ikke planlagt at de skulle være veganske, men nå som jeg har roet ned på smør og melk på grunn av høyt kolesterol ble det bare slik – og det er jo absolutt ikke feil
Nystekte rosinboller er akkurat det man trenger i dette fine, kalde vinterværet. Jeg bruker deigen til Verdens beste boller for å lage Verdens beste rosinboller - helt fantastisk myke og luftige
Rosinboller er min favoritt blandt gjærbakst. De er så enkle men likevel så fantstisk gode, og de må være med rosiner for min del, de med sjokolade blir liksom ikke det samme
På bursdagen til mormor i fjor røpet jeg oppskriften til mormors boller. De er berømte over store deler av Grenland og etter mine 11 år i Oslo har de spredt seg rundt Nordberg-området og etterhvert til mer urbane strøk som Grünerløkka og Briskeby
Disse helt enkle bollene er luftige og gode. Jeg bakte dem til babyshoweret til Andrea, siden hun ikke liker verken kaker eller muffins måtte jeg jo lage noe annet til henne slik at hun fikk noe godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.