500 gram
pasta til 4 voksne sultne personer. Kokes i saltet vann med olivenolje som anvist.
Parmesan til servering.
Instruksjoner
Ha olivenolje i en stekepanne og stek hvitløk, skalottløk, chili og rosmarin på middels varme til løken er blank.
Hell på vitvinen og la den koke inn. Tilsett deretter salsicciaen og stek den og hakk den i biter i blandingen.
Tilsett deretter safranen og fløten. Deretter smak til med salt og pepper.
La koke på svak varme til pastaen er klar.
Kok pastaskruer.
Serveres med ferksrevet parmesan og litt nykvernet sort pepper.
Stek løvstek i en varm panne, en og en om gangen, legg løvsteken til side. Det som er praktisk med ferdig kjøpt løvstek, er at den skal tilberedes direkte fra fryst tilstand
hot and sweet sicilian sausage. Er du en av de som har en kjøttkvern til kjøkkenmaskinen din, og lurer på hva den litt traktlignende rare tuten er til, så er det pølsehornet
I dag skulle Ninja være ansvarlig for matlagingen, han hadde gjort en god jobb og kjøpt inn både kylling og squash, men også en ferdigsaus med karboinnhold fra helvete
Kok i til grønnsaken er møre og kjør sausen sammen med en stavmixer. Fres grovhakkede grønnsaker i litt olje ogtilsett pepper,paprikapulver,sukker og tomatpurè
Rør sammen ogtil slutt strør du over hakkede valnøtter. Så følger middags oppskriften som jeg også var så heldig og fikk fra Inger Lise Tjørsvaag på jobb
Bland alt godt sammen, ha i urter, smak til med soyasaus, krydder, salt og pepper. La alt putre tilpastaen er ferdigkokt, sil av pastaen (spar en kopp pastavann) og ha pastaen over i panna med kyllingen
Ha i osten og rør godt til osten har smeltet. Stek bacon til det er crispy, sett til side. I den samme pannen har du nå i pasta, fløte,vann, buljong og hakket tomater + resten av krydderet, bland godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.