Vask potetene.
Kutt de opp i passe terninger: del potetene på langs i to. Deretter del disse på langs igjen. Skjær deretter biter på ca 0,5-1 cm tykkelse.
Ha oljen, smøret og rosmarinen i en stekepanne. Tilsett potetene. Stek de på middels varme. Tilsett litt salt og pepper. Stek og vend potetene til alle bitene er like godt stekt og gyldne på alle sider. Smak til med evt mer salt og pepper.
Rosmarinen (passer fint til okse og lam) kan byttes ut med salvie (passer fint til svin)
Slik lager du deilige bèarnaise gratinerte poteter til 4-5 personer. 10 party poteter (kokefaste). Ca 35 minutter hvis du bruker party poteter. Relatert 10 party poteter (kokefaste)
Hasselbakt potet er en bakt potet i en morsom variant med skrellet på. Rett og slett en lekkerbisken. Poteten blir bakt og skallet får en deilig sprø skorpe
Ovnsbakte poteter er snadder og en god kilde til nødvendige næringsstoffer. Det meste av næringsstoffene sitter i skallet, derfor liker jeg å ovnsbake små poteter med skallet på
Gratinerte poteter er ikke helt det samme som fløtegratinerte poteter. Gratinerte poteter smaker nydelig, og det er en enkel rett å lage hvis du skal servere mat til mange – her hos oss har vi denne potetretten nesten alltid som tilbehør hvis flere er samlet for å grille, til kjøtt og så er den nydelig tilbehør til fiskeretter
Gratinerte bakepoteter eller dobbeltbakt poteter kjenner ingen grenser når det kommer til fyllet. 2 store bakepoteter3-4 dl ost – cheddar1 pk bacon1 ½ dl rømme2 ss smør1 ss sennep1 dl melk3-4 vårløkSalt og pepper. 2 store bakepoteter
Papas Arrugadas (skrukkete saltkokte poteter) kommer fra Kanariøyene. 1 kg små nypoteter, jo mindre jo bedre2 dl grovt havsalt1 1/2 l vann. 0 1 kg små nypoteter
Fløtegratinerte poteter til å spise opp…. 1 kg kokte poteter. Iflølge ovenfornevnte liste til Matprat, skal man beregne 150 g poteter pr. 1 kg kokte poteter
Deilige stekte poteter med sprø skorpe og smak av hvitløk og krydder Nammis. Skjær poteter i båter, tilsett det du vil av krydder og andre grønnsaker, og bak i ovnen til alt er sprøtt og gjennomstekt
Bakte poteter er supergodt. Eller hva med å bake småpoteter til tapasbordet. Fra barndommen husker jeg bakte poteter, innpakket i sølvpapir, fylt med bernaisesaus og spist med skje
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.