Sett till sides. Låt styvna till nästa dag i formen. Smält det i ugnen på 200 grader till det har smålett…håll noga utkik på det. ca 10-15 minuter varierar väldigt i från ugn till ugn. Sänk värmen till 125 grader och låt den står där 2,5 timme…den skall vara fast och kolla den gärna i mellan åt så du inte har inne den før länge
Er du glad i ovnsbaktepoteter eller jeera alu, blir du begeistret for denne lover jeg deg. Det er så normalt å velge retter som man er vant til og nærmest kan lages i blinde etter hvert
Till förrätt på nyårsafton serverade jag en hummerpannacotta, en pannacotta gjord på egen hummerfond kokt på krossade hummerskal, schalottenlök, rotselleri och vitt vin
Lax passar nämligen utmärkt till fiskfärs. citronsaft till en smet. Laxbiffar med sojasås är perfekta till vardags när man vill äta något utöver det vanliga
Lägg i lök och chili – och bryn tills även löken är mjuk. Här har det fått 6 timmar i ugnen tillsammans med örtkryddor, tomat & vitlök. Det här behövs till 6 personer
Heb 40 minuter till. 2 loff på 1-2-3. Gør så här. 1 gjär. 8 dl vatten. 1 ss socker. 1/2 ss salt. 1 dl matolja. ca 2 liter mel (ha i så degen begynner släppa kanterna)
Eftersom jag inte gillar att slänga mat, och ser det som en utmaning att göra något gott av det som blivit över, så blir det extra roligt när resterna förvandlas till något festligt
) Dadelbollar - nyttigt godis som passar både som raw food mellis eller något gott till fikat. Tillsätt bara så mycket apelsinsaft så smeten går ihop och kan rullas till bollar
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.