Charls - Det beste jeg vet

Rucculasalat med kylling, durumhvete og bakt paprika

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

400 gr kylling,
1 stk beger ruccula,
1/2 beger blandet baby leaf,
1 stk pære,
150 gr hel for
150 gr god fetaost til salat
4 ss teriyaki,
2 ss ristet sesamfrø,
2 ts honning, noen dråper sesamolje, litt sitronsaft, god olivenolje, maldonsalt og nykvernet sortpepper
180 grader i ca 25-30 min Mens paprikaen koser seg i ovnen legger du salaten i isvann, deler kyllingen i strimler og steker de i nøytral olje. Salt og pepre. Ha kyllingen over i en bolle og tilsett teriyaki, sesamolje, honning og de ristede sesamfrøene. La dette marinere seg til severing. Ha den ferdig bakte paprikaen direkte i en pose og knyt igjen. La den ligge i ca. 5 minutter, da blir det lettere å skrelle den. Del paprikaen i passende biter (ikke for smått) og legg til siden. Skrell og del pæren i passende biter eller spon (tynne remser med potetskreller), smuldre fetaosten i grove biter.