Denne versjonen er glutenfri og bakt med bokhvetemel. Ei skrukkete pære fikk lov å bli med på festen. Den bakes til vanlig med hvetemel men ble bakt glutenfri av hensyn til svigermor
Ha alt i en blender, og kjør i et par minutter. 1 rødt eple. 3 ss gresk yoghurt. 1 dl eplejuice. Frisk og god start på dagen, eller som mellommåltid 3 bananer. 1 rødt eple. 3 ss gresk yoghurt. 1 dl eplejuice
Hell over i en ildfastform kledd med bakepapir. Du kan velge hvilke grønnsaker du bruker - jeg hadde epleog gulrot i dag, men du kan bruke asparges, rødbet eller annet om det er det du har i kjøleskapet
Blandes deretter med ingefær og nykål som også ble skjært i tynne strimler. Dette ble så stekt på middels varme sammen med rapsolje i et par/tre minutter til det ble blankt
Bland ingefær, kremost og melis i en bolle og bland dette sammen med en håndvisp. Dommerne kunne avsløre at de var litt skeptiske da de hørte at kaken inneholdt ingefær, ettersom ingefær kan overdøve alle andre smaker, men hos meg harmonerte den veldig godt
Det ble en halvtykk røre og jeg stekte de i panne med Kviteseidelsmør. Minipannekaker er en absolutt favoritt hos de to minste i heimen - og når vi har juicet til frokost passer det ypperlig å tilsette grønnsakspulpen i røra for å øke næringsinnholdet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.