En stor favoritt hos både store og små. Bruk en ''potetmoser'', mos potetene, kjør i kjøkkenmaskin sammen med litt melk, smør eller olje, pepper og gjerne litt chicken&steak krydder
Hovedingrediensen er kål, som skjæres i strimler ved hjelp av ostehøvelen. Dette er en lett (=kalorifattig) og god rett jeg ofte lager til meg selv når jeg har lyst på noe varmt til kvelds - eller hvis det er bare meg her til middag
Ta det ut, og legg det til avkjøling. I dag lagde jeg stekte eggnudler med kylling oggrønnsaker, og det kan fint anbefales som et godt middagsmåltid til hverdags
Mos med en potetstapper og tilsett melken til du får en passe potetmoskonsistens. oregano, paprikapulver, spisskummen, salt og pepper (det du liker å krydre med)
Nesten litt lei meg, de er jo så søte de små dåhjortene, dådyr eller rådyr, som de også blir kalt, selv om det er tre forskjellige dyr avhjortefamilien
Her er oppskriften på en enkel og god variant av kotelettmiddag medgrønnsaker. Ta av lokket etterhvert som brokkolien er gjennomtrukket og stek kort videre til grønnsaken får litt farge
Bland i resten av ingrediensene, og kjør alt medstavmikser til en glatt røre. Disse wrapsene er supergode, og blir nok en ny fredagsfavoritt her i huset
Så gikk jeg hjem og fikk et bilde i hodet av hva jeg kunne lage. Deilig lavkarbomat. Den hvite/gule/grønne tingen jeg ikke vet hva er, la jeg oppi formen med kyllingen og stod i like lenge
Ta fiskestykkene forsiktig ut av formen og legg på tallerkener sammen medgrønnsakerog poteter. Stekte, strimlede grønnsaker, mengder av de ulike sortene bestemmer du selv
Koker opp, tar av varmen og lar grønnsakene dampe godt noen minutter til de er litt møre. Jeg tar en rist i bunnen av en panne, fyller vann opp til risten
Jeg kjørte stavmikserog slet med å få den glatt nok, så neste gang prøver jeg meg på blender. Jeg tenkte at den «mousse» av polenta kunne fungere, så da testet jeg den ut med stor iver
Sil sausen og la den sitte på lav varme på en plate mens du gjør klart resten. Sammen med svinekjøttet valgte jeg å servere stektegrønnsakerog sopp, sammen med boulangère-poteter og en søt sennepsaus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.