Russisk borscht
NRK
NRK
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1,5 kg okseskank eller tilsvarende kjøtt, gjerne også margbein
  • 2 løk (i skiver)
  • 2 hvitløksfedd
  • 2 gulrøtter (i skiver)
  • 2 bokser flådde tomater
  • 0,5 sellerirot
  • 3-4 laubærblad
  • 3 rødbeter (skrellet og skåret i terninger)
  • 1 lite kålhode (i strimler)
  • 1 ss brun kummen
  • vann
  • saften av en halv sitron
  • litt eddik
  • 2 store poteter (skrellet og skåret i terninger)
  • oksebuljong (dersom det ikke er nok smak i kraften)
  • salt, pepper og sukker
  • rødbeter, finrevet
  • purre, finhakket
  • creme fraiche

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.