Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletenemed kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noenbasilikum blader
Etter noen uker på feriemed hotellopphold, er det godt å lage middagen selv når man kommer hjem. Siste tur gikktil Cala Bona på Mallorca der vispiste oss gode og mette på tre-rettere hver eneste dag
Det blirlittsporadiskblogging fremover som jeg har nevnt før, men jeg håper at jeg snart kan fortelle dere at jeg er frisk og klar for livetigjen om ikke så lenge
Gyros er en Gresk rett laget medsvinekjøtt, marinaden består som regel av rødløk, hvitløk, olivenolje, rødvinseddik, honning, oregano, timian, rosmarin, salt og pepper
Dette trenger du til 1 person. - 1 kyllingfilet- 1 ts lys soyasaus- 1 ts olje- litt salt og pepper- ca. 75 g sukkererter- 2 isbergsalatbladerBle du fristet. 1 kyllingfilet. 2 isbergsalat
marinert og stekt "reste" kyllingfiletcrispi salatruccolatomatagurkrødløkparmesanextra virgin jomfruolje og balsamicoeddikmaldonsalt og grovmalt pepperSkjær opp alle grønnsakene samt del kyllingfiletenibiter, bland alt sammen
KyllingfiletMarinade. Tilbehør og saus. I dag hadde vijasminristil. 1 rød chili (rens ut frø om du ikke ønsker den hot)2 fedd hvitløk1 ss saft fra sitron2 ss finhakket fersk ingefær2 ts pepper2 ss søt chilisausolivenoljeKyllingfileeten skylles og tørkes før den deles ibiter (ca. Legg de imarinaden og sett de i kjøleskapet iminst 1 time. 1 stor champinjong3 sjalottløkBrunes lett ipannen før man tilsetterresten av ingrediensene. 1/2 squasj1/2 rød paprikaEn neve sukkererterEn neve saltede cashewnøtter3ss soyasaus2 dl fløte2 dl kokosmelkLa koke i ca. 5 min. 1 rød chili. 2 fedd hvitløk. 1 ss saft fra sitron. 2 ss finhakket fersk ingefær. 2 ss søt chilisaus. 1 stor champinjong. 1/2 rød paprika
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.