2, skal
vi tro avisene. Men, skal det være røkt eller urøkt, skal bjørkepinner koke med, hvor lenge skal det ligge i vann for å trekke ut salt
2-3 timer)
Kålrotstappen er nesten like viktig som kjøttet synes vi. som saus bruker du kraften fra dampingen/kokingen. Vi bruker vanligvis Ringerikspoteter, men også Gulløye, som vi nå får i butikkene her syd, er deilg. Begge med spesialitetmerket.
Når du har fjernet skinnet på begge sider med fingeren, legger du fingeren igjen øverst ved hodet, da imellom fileten og benet, og drar deg gjennom fisken
Følg med, kanskje kommer de videre programmene også i reprise. I går vardet vinter hos oss. I dag var Bo langt oppe i de lombardiske fjellene i Valtellina, hvor både god ost og vin produseres
Så ergerlig, men når selskapet skal stå samme kveld, da er det ikke mange valg. De så ikke bra ut. Man fjerne det som er brent og håpe der er nok bra kaker igjen til litt sprøtt på tallerkenen sammen med sjokolade-moussen
Vil du derimot Lage ei litt større ei som forhåpentligvis varer pittelitt lengre, eller du ønsker å nidkose deg med litt større kakebiter, kan du gjøre slik jeg har gjort her, så blir det akkurat perfekt i ei litt større frikantform
Den toppingen varså god i seg selv var at jeg ble helt forelsket i den. Bortsett fra toppingen så er der ikke mange kalorier i denne suppa, det er også ei billig moro
Så nå må vi benytte anledningen og fylle opp med sunne og fristende smaker. Husets spisegjester, naboer og tilfeldige forbipasserende som stikker nesa inn på kjøkkenet mottas medvarme og vennlighet av matglade Eric
Mos jordbær, sukker og sitron, smak til, puddingen er søt, så la den gjerne være litt syrlig. Og det hele startet faktisk bare med at jeg skulle bruke opp litt innmat fra en fylt loff
Jeg lente med godt bakover meddet store gode skjerfet mitt og så på film. Jeg vet ikke hvor jeg skal begynne, men at dettevar helt fantastisk, det kan jeg bare røpe med en gang
På toppen drysser man så mye grovknust rista svart pepper at gjestene tror det er en spøk. Det morsomme med å riste/poppe hel svart pepper er at pepperen mister mesteparten av den styrken sin mens det frembringer en nydelig smak og aroma av røykt/toastet pepper og en finurlig nøtteaktig smak
Dette er altså eit spesielt lurt triks for deg som har alt får salt pinnekjøtt på kjøkkenbenken. Omar Viset, også han ein dugandes kokk med oppvekst på Sunnmøre, kunne fortelje om ein julemiddagvri av dei sjeldne
Så mens Hegemor har kvitret i hele dag over middagslukten som har spredt seg i kriker og kroker, har husbonden lidd tilsvarende, - dette er den verste middagen han får
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.