SØTPOTETGRYTE MED LINSER OG QUINOA!
adaemiliew
adaemiliew

SØTPOTETGRYTE MED LINSER OG QUINOA!

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 600 g strimlet biffkjøtt
  • Olivenolje til steking
  • Salt og pepper
  • 2 hakkede hvitløksfedd
  • 600 g søtpotet i små terninger
  • 1 boks hakkede hermetiske tomater (ca. 400 g)
  • 7 dl vann
  • 2 stk buljongterninger (kjøtt eller grønnsak)
  • 2 dl quinoa
  • 1 boks grønne linser (ca. 285 g)

Instruksjoner

    Fres hvitløk og søtpotet i en varm gryte med olje, før du tilsetter de hermetiske tomatene og utblandet buljong. Kok i ca. 5 minutter før du tilsetter quinoa. La det stå å putre i ca. 15 minutter, mens du begynner å steke biffstrimelene.

    Skyll linsene før du heller dem opp i gryten. Smak til med salt og pepper. Og la retten hvile under lokk i noen minutter. Kjøttet tilsettes rett før servering.

    Server med noe friskt og grønt på toppen! Vi brukte revet basilikum (og rømme)

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.