Så var det klart for røykelaks eller ørret!
Matgleder
Matgleder
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 fisk på 2-3 kilo)
  • 2 laks eller ørreter på 2-3 kilo
  • 1 kilo salt
  • ½ kilo sukker
  • 3 liter vann
  • 1 spskj enerbær, pepperkorn,
  • 1 gulrot i skiver
  • l laurbærblad
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 kvist timian
  • 1 appelsin
  •  
  • ½ sitron og skall fra 1 hel Slik gjør du
  • 1,5 døgn Dersom du liker den litt salt og fast i fisken, lar du den ligge
  • 2 døgn Ta opp av laken, skyllraskt under kaldt vann og legg de ferdige filetene i plastpose i kjøleskapet til neste dag,
  • ørret

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.