220 grader
Del potetene i båter og legg de på et stekebrett med litt olivenolje, salt og pepper. La de stå i 30 minutter Stek kotelettene i en stekepanne i ca 4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Skjær opp gulrøttene og løken i skiver og legg over potetene sammen med kotelettene. Det gir en god smak fra kjøttet over på grønnsakene. Etter ca 15 minutter kan du slå av ovnen og legg brokkoli over grønnsakene og la det stå der i ca 10 minutter i ovnen.
Ved å fylle dem blir ikke kotelettene bare supergode, de blir også saftige og med mer smak. Server med gode poteter, for eksempel ovnsstekte poteter, løkmarmelade og grønnsaker
Det finnes flere oppskrifter med koteletter i form på bloggen. Nakkekoteletter i form med grønnsaker , Ovnstekte koteletter med red curry og Ovnstekte koteletter med middelhavsgrønnsaker
Vi har hatt svinekoteletter sammen med nykokt ris og frisk salat, kremet pasta eller med baktpotet. Under finner du en oppskrift på fylte svinekoteletter med Blå Castello som stekes ferdig i ovnen sammen nypoteter, pærebåter og frisk timian
Krydre med salt, pepper og timian. Server koteletter med grønnsaker og ostesaus. 1 pk kremost med urter. Krydre dem først med salt og pepper før du steker dem på middels varme i 3 – 4 minutter på hver side. 1 pk kremost med urter
Ved å fylle dem blir ikke kotelettene bare supergode, de blir også saftige og med mer smak. Server med gode poteter, for eksempel ovnsstekte poteter, løkmarmelade og grønnsaker
Tradisjonell søndagsmiddag med vri, men kan også brukes midt i uken. Egentlig er det ikke riktig å bruke karri i samme rett som du bruker Tandoori Masala, men jeg synes det går helt fint
Koteletter er god mat og sammen med bakte tomater og potetsuffle´ ble dette et ekstra godt måltid. Stek kotelettene i smør/olje på vanlig måte og krydret med salt og pepper
Må bare tilberede det riktig så du ikke får tørre koteletter, for det er ikke noe særlig…. Vi spiser koteletter ganske ofte hjemme hos oss, enten jeg steker de som de er i panna, steker de møre flere timer i ovnen eller kuttet opp i strimler til wok og gryteretter… Har du tid så blir de utrolig gode om du steker de i ovnen med lokk på i litt smør, vann og krydder på svak varme over flere timer
Sett løk og gulrot i en stor panne med kalkun halsen (valgfritt). Bland melet med hvitvin eller vann, deretter blande dette inn i aksje under omrøring over varmen til tyknet
Ved å fylle de med ost og spekeskinke får det ellers litt anonyme kjøttet en helt annen dimensjon. Legg spekeskinke og ost i lommen og lukk igjen med en "tannpirker"
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.