Her kommer en «favoritt» fra min gamle blogg, søtpotetsuppemedkokosmelk og chilli. Skrell og del søtpotetene i mindre biter og legg i gryta sammen med karri, kokosmelk, buljong og vann
I likhet med mange andre er høst og vinter typiske suppesesong for min del. Så her er tips til en sunn og mettende suppe med søtpotet som hovedingrediens
Server medmed nanbrød. Bruk en stavmikser og kjør suppen glatt, smak til med salt og pepper, er suppen litt for tykk tilsett vann til ønsket konsistens
Ha søtpotet, hvitløk, chili og ingefær i ei gryte sammen medkokosmelk og kyllingfond. Søtpotet er kjempegodt i suppe, og med litt ingefær og chili i tillegg blir den litt mer spennende i smaken
I lag med andre næringsrike grønnsaker får denne søtpotetsuppen en kraftig og god smak, samt at den søte potetsmaken med det salte og pepret chorizo gir en fin smakskombinasjon
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.