Safransnurrer

Name: Safransnurrer
Ingredients: 25 g fersk gjær (eller en halv pakke tørrgjær); 5 dl lettmelk; 150 g sukker; 0,5 tssalt; 1 ts bakepulver; 0,25 gsafran (most/pulver); 1 kg hvetemel (ca); 150 g meierismør; Fyll; 50 g meierismør; 0,5 dlstrøsukker / brunt sukker; Til pensling; 1 egg