Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
En ellers litt smakløs kyllingfilet blir med noen få grep en herlig smaksopplevelese. 4 personer4 kyllingfileter1 pk fetaost i olje2 charlottløk2-3 soltørkede tomater1-2 dl grønne olivenParmaskinke eller baconSalt og pepper. Legg kyllingfiletene mellom to lag plastfolie og bank de flate til ca en halv centimeterHa fetaost over i en skål og knus den sammen med litt av oljen med en gaffelTilsett finhakket hvitløk, charlottløk, oliven og soltørkede tomater og bland godt sammenSmør blandingen på kyllingfiletene og rull sammenRull parmaskinke eller bacon rundt kyllingrullen Fest sammen med coctailpinner og/eller hyssingStek rullene i ildfast form på 200 grader i ca 20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt. 4 kyllingfileter
Dette hadde vi til middag i forrige uke. Det inneholder 4 av mine favorittingredienser - kylling, chili, parmasan og bacon - så det kunne jo ikke slå feil
KYLLINGFILETENE. Legg kyllingfiletene på en tallerken mens du lager sausen. Kyllingfilet. Salt og pepre kyllingfiletene og stek dem i litt olivenolje og smør i en panne i cirka 6-7 minutter til de er gyllenbrune. I samme panne som du stekte kyllingfiletene tilsettes løk, hvitløk og 1/4 ts timian
I går laget jeg noen supergode kyllingfileterfylt med ost og pesto, surret inn i bacon. Skjær et fint snitt i kyllingfileten, så du får en liten "lomme" hvor du kan fylle kremosten, pesto og soltørkede tomater
(Gjør den mer saftig)♦ Lag et snitt i hver filèt. Da får jeg unna litt, slik at jeg kan handle litt ekstra mat på fredag så jeg får fylt opp fryseboksen
Legg kyllingfiletene på et stykke plastfolie med plastfolie over der igjen. Ha fyllet på kyllingfiletene og rull sammen, krydre med litt salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.