50 g
rørsukker eller 20 g rørsukker og 15 g stevia sukker
2 vaniljestenger,
av de store som ligger på reagensrør
Instruksjoner
Denne sjokoladekaken med vaniljesaus er Hellstrøm sin og dermed også fantastisk!
Sjokoladekake:
Smør en form godt med smør. Bruk en rund form 20 cm eller en avlang brødform.
Pisk eggeplommer med sukker til eggedosis. Pisk eggehvitene stive. Smelt smør med sjokolade over svak varme til sjokoladen har smeltet.
Tilsett forsiktig en kopp espresso i sjokoladeblandingen. Bland så sjokoladeblandingen inn i eggedosisen.
Bland forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene tilslutt. Hell blandingen over i en smurt form.
Stek i ovn på 180 grader i 15 minutter. Server med vaniljesaus.
Vaniljesaus:
Del vaniljestang på langs og skrap ut frøene. Varm opp melk og vaniljestenger med frø.
Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis. Tilsett litt og litt av den varme melken i eggedosisen under stadig omrøring.
Ta blandingen over i en kjele og varm opp til 80 grader, til den tykner. Rør hele tiden. Det må ikke koke.
Ta ut vaniljestengene og press fingrene langs stengene slik at du får klemt ut all saften. Sil sausen og avkjøl.
I dag vil jeg dele en fantastisk sjokoladekake oppskrift med dere. – Ha sjokoladeblandingen i en miksebolle og pisk opp med mixmaster eller kjøkkenmaskin
Da en av kollegaene mine kom på jobb med restene av en sjokoladekake i langpanne på mandag og hun fortalte at hun hadde funnet oppskriften på Trines Matblogg, tok jeg hintet
Fordel blåbær i kremen (jeg fylte opp med blåbær). Kaken er også saftigere når den er romtemperert. Sjokoladekaker kommer i alle størrelser, smaker (lys, mørk, søt, bitter osv
I jobbsammenheng hender det av og til at jeg tar med meg en kake på avslutninger. Til å være en kake uten egg og laktose, må jeg si at denne ble helt fantastisk saftig og rimelig god på smak også
Resultatet ble en super saftig og god sjokoladekake toppet med en deilig glasur. Min søndag begynte med denne fantastiske sjokoladekaken og en kopp kaffe
Denne sjokoladekaken er saftig, kjempegod og lett å jobbe med. #sjokoladekake #saftigsjokoladekake. Perfekt til bursdager og andre festlige anledninger
De lokket stadig med oppskrifter på sjokoladekaker, ostekaker, gjærbakst osv. Det var noe av det første jeg tok med meg hjemmefra, nemlig mamma som hadde samlet på heftene og jeg tok de vel i grunn uten å spørre…men jeg brukte de flittigere enn henne
Helles i stor langpanne som er dekket med aluminiumsfolie. Kaken er saftig og deilig mørk. Denne JENTE-kaka er pyntet med rosa og hvite pikekyss, små frukt-terninger og en søt porselensfigur
Jeg drister meg til å friste med en saftig og sunn sjokoladekake på en ukehverdag. Det skal sies at jeg setter stor pris på sunne kaker og snop så vel som usunne kaloribomber (alt med måte så klart)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.