Salat à la bouillabaisse
Varden.no
Varden.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 300 g steinbitfilet
  • 400 g fersk uerfilet
  • 1 1/2 l vann
  • 2 fiskebuljongterninger
  • 1 ts fennikelfrø
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 store tomater
  • 1 suppekvast (persillestilk, timian og laurbærblad bundet sammen)
  • 1 ss akevitt eller gin
  • 2 fennikelknoller
  • 500 g aspargesbønner
  • 12 cherrytomater
  •  
  • Rouille
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 knivsodd safran
  • 1 krm kajennepepper
  • 1 knivsodd grovt salt
  • 2 eggeplommer
  • 2 1/2 dl olivenolje
  • 4 ss innkokt fiskekraft

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.