Jeg bruker alltid cherrytomater eller en annen type små tomater på våren og tidlig sommer. Og ikke minst saftene som er igjen på bunn når du har spist opp, og som nesten er det beste av alt medsalaten
Prøv den varmrøkte pepperlaksen i en nydelig, smakfull og god salat. Salat. Den blir røket på gamle måten med bøkeflis i Knutstad & Holsen A/S sitt røykeri, på Midstranda i Hamar
En slik salat kan lages av det du har i kjøleskapet av frukt og grønnsaker, sammen med skinke, reker, laks, kylling eller spekeskinke slik som jeg har brukt i dag
Nå når det går mot høst er det flust opp av lekre godsaker på torg og i butikk, så la deg friste, lag salat til middag eller lunsj, eller hva med en god salat i matboksen
En kalorifattig, proteinrik og fiberrik salat full av antioksidanter. Bønner kombinert med brød, korn og pasta gir like god proteinkvalitet som kjøtt og fisk
Tilsett hakkede tomater, rør godt og la surre et par minutter. Så da ble det denne deilige retten som tok form i dag, smakte bare så godt, og som vanlig utrolig enkelt med alt i en gryte
Medan kyllingfilêtene grilles skjærer du opp tomat, mozarellaog litt rødløk på en tallerken. Kan også nytes til middag for fleire, kanskje med litt ekstra tilbehør
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.