Har begynt å bake til jul og idag ble det Serina kaker, de hører med på kakefatet i min familie. De ble ikke like gode som mamma sine, men kan jo skylde litt på det glutenfrie melet, hehe
Vidunderlig enkle julekaker. Gammeldagse julekaker fra bunnen av er tungvint, sier du. Niks. Vi har funnet fram en klassiker i norsk julekaketradisjon som er vidunderlig enkel i travel adventstid
Her kommer oppskrift på noen gode og lett-lagede julekaker, nemlig Kolakaker. Det er småkaker som er litt karamell-aktige i smaken, og de er som sagt veldig gode
Dette er noen av de beste småkakene jeg har smakt. Mørdeigspletter med hjemmelaget ripsgele. Nesten en slags hjemmelaget Ballerina-kjeks - bare MYE bedre
Hos oss så innledes alltid julens bakst med serinakaker og pepperkaker. Serinakaker fordi de er så enkle, pepperkaker fordi vi alltid skal driste oss til å lage pepperkakehuset litt finere enn i fjor
Sandkaker – fra Tines Matblogg, fra Fru Timian. Til informasjon er de 7 opprinelige slag sandkaker, pepperkaker, fattigmann, goro, berlinerkranser, krumkaker og serinakaker
Fett og sukker røres kvitt. Smør og fett må være romtemperert. Tilsatt egg og så det andre. Avkjøles. Elt deigen så den blir lettere kjevle ut, trykk sankakeformer ned i deigen
I går kved laget jeg klar en sandkakedeig. Satte den i kjøleskapet og stekte i dag. Var spent på resultatet da jeg erstattet mesteparten av farin med SukrinGold og økte mengde malte mandler og reduserte mengde hvetemel
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.