«Nå Hansen, hva synes De om disse to krabatene da, tror De noen ser forskjell på dem?»
«Nei det kan jeg aldri tenke meg, jeg klarer det iallfall ikke.»
«Nei, nettopp, da kaller vi oppdrettsreken til høyre for scampi da, så kan vi ta ut en god del mer kroner. Også glemmer vi sjøkrepsen til venstre på bildet.»
«Fint, da tar vi inn et prøveparti på 140 poser fryste oppdrettsreker for levering på fredag.»
Anrett først litt babyspinat på en tallerken, deretter en god porsjon scampi. Ingrediensene i denne retten gjør den rik på smak ogscampien smelter på tungen
Smaken av scampi, curry og fersk søt thai basilikum gjor denne retten til en stjerne. "Penang Goong" er en smakfull rett fra Thailand, som har en utrolig god og spesiell smak
Når man våkner en søndags morgen og plutselig blir sugen på lefser,så må man bare lage seg noen. Og min favoritt er oppskriften jeg fikk fra min kusine,på nettopp Sunnmøre
Da kan du starte med å dyppe scampienførst i røren så legger du den i oljen, du kan legge flere oppi samtidig, ognår de nesten slutter å boble kan du ta de opp med en gaffel eller noe annet og legg de på et tørkepapir
Ta formen ut når du ser at baconet er stekt og osten smeltet. Stikk innom butikken og plukk med deg en pakke kokte scampi, en pose båtpoteter, revet cheddar, bacon og en flaske sweet chili saus
Først stikker jeg inn så mange hvitløkbåter(fedd) som jeg bare kan klare å plassere i låret. DET HØSTLIGE LAMMEKJØTTET I ALLE FORMER OG FASONGER ER I ALLE BUTIKKER OG PÅ MANGE KJØKKEN
Dette gir et langt bedre resultat enn å koke dem først. Og de åpner med å si at «du kan bruke sjøkreps, men ogsåscampi eller kongereker dersom det er lettere å skaffe»
jeg har aldri lagd pasta ogscampifør ---igårmmmm. )her er det jeg brukte 300-400 g rå scampi (fryst) 1 pk fullkorns pasta 1 chili 2 fedd hvitløk 1 sitron persillecherry tomater ruccolaoljeJeg begynte med å tine og rense scampi, hakket chili og hvitløkhelte en slump olje i en pose og tilsatte scampi + chili + hvitløk og lot det hvile i kjøleskapet en times tidDeretter kokes vann til pastaenbaguette stekes i ovnenog i stekepannen varmes olje til steking av marinerte scampi+cherrytomater etter noen få minutter i panna, tilsettes persille og ruccoladet hele blandes med ferdigkokt pastaog serveres varm med en liten sitronbåt og nystekt baguette. og så er det bare å kose seg 300-400 g rå scampi
Pynt med frisk koriander før servering og server med ris. Lag et snitt langs med ryggen på scampienog fjern den sorte strengen, hvis du bruker rå scampi
)) Bland godt sammen før du setter herlighetene i fryseren og husk å røre innimellom. Jeg prøvde meg på noe sjokoladeis-og-vaniljeis-lignende dessert i går, oppskrift inspirert av kristine weber sin blogg (hun har så mange digge oppskrifter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.