Disse sconesene passer godt til brunsj, og er nesten “sunne” da det er grovt mel i. Hell vannet av rosinene og bland dem forsiktig inn i deigen sammen med valnøttene
Scones er absolutt best med en gang, men holder seg forbausende bra til matpakken dagen etter. Grunnoppskriften er engelske scones fra Wenche Frølichs utmerkede bok Brød, en oppskrift jeg har brukt i årevis
Jammen ble det nystekte scones til søndagslunsj i dag, ogmed appelsinmarmelade og nyrørte bringebær - og siden det er ytterst sjelden jeg baker scones var det kjekt at disse ble riktig så gode
Jeg fylte min sconesmed spinat, hamburgerygg, ost, paprika, tomat og agurk. bland det tørre og det våte hver for seg før du blander alt sammen og lar det stå et par minutter så det får satt seg
Scones trenger ikke hevetid, og et stort pluss er at de er grove og full av sunne næringsstoffer. Nyt sammen med en kopp kaffe og deilig pålegg, når kulda herjer på utenfor
Bruk to spiseskjeer og legg små klumper på et stekebrett med bakepapir. Jeg tok utgangspunkt i min glutenfrie scones oppskrift og gjorde litt om på den
Scones lages med bakepulver og er derfor raske å lage - som er bra når man er sulten om morgenen. Start med å blande mel, salt og bakepulver i en bolle
Sconesmed ost og skinke er ikke bare utrolig godt, det er også veldig kjapt og enkelt å lage. Ha litt mel på bordet og ha på deigen Strø mel på toppen og drei deigen rundt mellom hendene så du får formet den til en fin ball flat den forsiktig ut til ønsket tykkelse del i firkanter, eller stikk ut med ønsket form
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.