Spesielt sellerirot og persillerot som har en særegen nøtteaktig og søtlig smak. Har lagd min egen variant, med å tilsette persillerot, et par fedd hvitløk og litt bakt løk
Potetmos med ramsløk og parmesan er flott følge til nærmest all middagsmat og er gjort i en fei. Ramsløken gir en mild smak av hvitløk og gir mosen et fantastisk løft
når de er ferdig kokt, heller du av vannet og moser potetene og hvitløken. 800g poteter ca 2 dl melk 3 ss smør 2 fedd hvitløk 50g permesan litt salt og pepper
Denne potetmosen er smakfull, silkemyk og god og et perfekt tilbehør til kjøtt eller fisk. For et sunnere alternativ kan man droppe lett créme fraiche, smør og ost, men smaken vil forandre seg noe
Jeg elsker potetmosog har i det siste hatt dilla på en melkefri variant laget med havrefløte. For forandringens skyld hadde jeg noen terninger med frossen spinat oppi en dag og dette smakte over all forventning
Passer perfekt til pølser, svinekjøtt og hvit fisk. God hjemmelaget potetmos med masse smak. Du kan også steke litt ekstra spekeskinke og nyte den "som den er", uten ekstra tilbehør
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.