Skrei har ikke så voldsomt mye smak i seg, så dermed er det fritt spillerom når det gjelder å tilsette ting med mye smak, så en smaksrik sellerirotpuré, smørstekt bacon (oh yes) og vichygulrøtter passer ypperlig
Torsk til middag er litt luksus som man må unne seg iblant. Til denne retten er det brukt fersk torsk. Lettsaltet torsk går sikkert også bra, men det er greitt å kunne krydre fisken etter smak og behag
Vi forsøker å ha fisk minst to ganger i uka, og laks er jo tilgjengelig, billig og ikke minst sunt. Junior vil ikke ha laksen stekt i panne, han liker den best ovnsbakt
Røsvinsmarinert rådyrstek i Römertoph. 09. 11. 2014 kl. 17. 34 i. Middan. Ingen kommentarer. En skikkelig god høstmiddag en lørdagskveld slår aldri feil
Potet- og sellerirotpuré Du finner oppskriften et stykke ned i blogginnlegget. Her kommer forslag til vegetarisk julebuffét som kan passe fint som servering på første juledag, eller ved andre anledninger i julen
Tja, det er vel kanskje mer et middagsforslag enn oppskrift. Uannsett, en sunn og rask hverdagsmiddag som takket være en god dressing og sellerirotpurèen ikke blir helt ordinær likevel
Lørdagsmiddagen, som smakte fantastisk. Da jeg var i Gdansk for et år siden, fikk jeg servert en biff med en saus jeg aldri har klart og glemme, nemlig en slags cheddarsaus
Skjær fileten i passende stykker, og gni de inn med salt og pepper. Stek kjøttet i en varm panne med olje til det er gyllent og har fått en fin stekeskorpe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.