Grov sennep søtet med honning. Enkel å lage,og så koselig med egenprodusert sennep. Hjemmelaget sennep. Legg sennepsførene i bløt i KOKENDE vann over natten
Smaksett din egen sennep. Du kan bruke gule eller brune sennepsfrø. Avhengig av hvor fin sennep du vil ha, har du frøene i en morter eller krydderkvern og maler frøene til den finhetsgrad du ønsker
Jeg er nesten skummelt glad i sennep. Nå som det er jul kommer den grove sennepen fra Idun på bordet fordi den har en nostalgisk verdi for meg (og hvem bryr seg om hva jeg spiser disse to ukene uansett), men siden jeg er tilhenger av å lage ting selv var det naturlig å prøve min egen variant i år
Vi har lenge hatt en liten plan om å lage hjemmelaget sennep. Jeg har researchet litt på nettet, men til slutt falt jeg ned på å gjøre det slik det stod på sennepspulverpakken
1 ss fransk sennep. 1 ss fransk sennep. Egentlig burde retten fått et lengre navn. Det er vanskelig å forklare hva som gjør denne retten så god med få ord
Det er en ganske enkel affære bestående av poteter (naturligvis, egentlig den eneste obligatoriske ingrediensen i en potetsalat), rødløk, fennikel, kapers og persille, samt en skarp dressing av grov og glatt sennep, hvitløk, god olivenolje og litt sitronsaft
Honningen er veldig søt, og Dijon sennep er veldig sterkt, så dette bør sette god smak. Jeg tok en kopp, og blandet oppi der, 4 store spiseskjeer honning, og 2 store spiseskjeer Dijon sennep
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.