Så da ble det kokt en kjele medsurkål. Ha alt oppi kjelen, og fyll med vann. Hjemmelagetsurkål. Ettersom dette er surkål som er beregnet for å ha i jula, så tilsatte jeg ribbefett også
Legg sennepsførene i bløt i KOKENDE vann over natten. Grov sennep søtet med honning. Hjemmelaget sennep. Enkel å lage,og så koselig med egenprodusert sennep
I Norge er det veldig vanskelig å spise kortreist sesongmat hele året, men det du kan gjøre er å forlenge livet til det som er kortreist med fermentering slik at maten holder seg i månedsvis
Ninas gode liv. 51, Meløy. Takk for koselige kommentarer på min blogg. -)
Jeg skriver hovedsaklig om mat, og finner min inspirasjon i det norske, franske, itaienske, engelske, marrokanske, thailanske
Gulerøttene kan gjerne være litt tynne, så de blir ferdig samtidig med resten. Ha de oppi en ildfas form med litt Rapseolje (eller annen nøytral olje som egner seg til baking/steking)
Bland sennepspulveretmed lunkent vann og la hvile i ti minutter. Jeg har researchet litt på nettet, men til slutt falt jeg ned på å gjøre det slik det stod på sennepspulverpakken
)Her i huset dufter det nå av medisterkaker og surkål, Mmmmmm. I dag blir det litt gaveutkjøring og en liten tur til kirkegården og ellers bare julekos på sofaen med den nyeste boka til Henning Mankell
Rydda litt i fryseren i går, og da fant jeg både surkål og medisterkaker fra jula. Kutt opp kålen i fine strimler, og legg den i kjele lagvis med krydder
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.