Legg spinatblandingen over blomkålmosen, og laksen på toppen av dette. Stek laksen på middels varme i en dyp steikepanne, med litt olje, og ha blomkålen i en gryte med kokende vann, og la den koke seg helt gjennomkokt
Sett de på grillspyd og grill de i 5-6 minutter på hver side,. Deilig saftige kebaber servert med. pidebrød, hvitløksdressing, grillet tomat, paprika og rødløk
Friske grønne farger gir gode assosiasjoner til våren og en frisk start på ett nytt år. Spinat er noe jeg mener er svært undervurdert og jeg tror nok mange er litt skremt for å bruke denne ingrediensen
Kremet salat gir en nydelig saus,samtidig er jo spinaten supersunn. Kremet spinat. Kok opp vann med litt salt, ha i spinaten og vent til den faller sammen
Kebab betyr kvernet kjøtt eller kjøttdeig. I India er det mest vanlig med kjøttdeig av geit. Okse er som du vet relativt sjeldent og kylling blir mest brukt hel med bein og uten skinn
Påske er jo lammets høytid, og jeg som bare elsker lammekjøtt. Nå skal ikke jeg være veldig bastant på at det jeg nå lager er ekte kebab, men som alle retter finnes det millioner måte å lage samme retten på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.