1 rull med Odense kransekakedeig1 plate kokesjokoladeRull sigarer av kransekakedeigen, settes på bakepapirkledde plater og stekes gyldene ved 175 gr midt i ovnen, avkjøles
Igår hadde jeg et hyggelig møte med en kunst- og matinteressert ildsjel. Som frilanser er jeg alltid ute med «vibbene» mine for å møte spennende mennesker, ideer og steder
Det kan være litt vanskelig å rulle ” sigarer”. De fleste lærere i mat og helse vil oppleve å få en elev eller fler meden eller annen form for matintoleranse eller allergi
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Jeg har brukt fersken , bringebær og litt sjokoladeruller / " sigarer ". Etter en god lammelår middag passet det godt med en frisk, lett og syrlig kake
første møte med Haut-Brion var i Wien for bare tre år siden under en smaking av. konsentrert, men med en veldig eleganse og friskhet som løftet frukten som var
Etter slike supersosiale perioder er det godt å kunne trekke seg litt tilbake og tilbringe noen kvelder hjemme, Med store tekopper, gamle filmer, nye dataspill og fine bøker, for eksempel
Vi er ni mat- og vinglade personer som benker oss rundt det store spisebordet i biblioteket og lar oss overøse med de kosteligste retter av gode smaker og upåklagelig skjenking
Dødehavet ligger som dere sikkert vet mellom Jordan og Israel, og selv om jeg ikke føler for å dra dit helt ennå med alt som har foregått de siste årene, er dette helt klart noe jeg ønsker å prøve før jeg dør
Rene, gode smaker, ekstremt balansert, hint av sigar, lær, sursøte bringebær, kjøttfull og konsentrert med fin tyngde i smakene, integrerte tanniner og med en behagelig friskhet
Start med å lage klart fyllet. Så ruller du sammen til sigarer. Hakk valnøttene fint (bruk gjerne food processor) og bland nøttene med sukker og krydder
Smelt kokesjokoladen sammen med litt delfiafett over vannbad eller i en liten kjele på svak varme. Sett brettet med de sjokoladedyppede kakene i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.