Jeg er utrolig glad i rakfiskog har det som fast tradisjon å spise rakfiskpå lille julaften. Disse flatbrødene er laget på den tradisjonelle måten med håndsteking på takke og blir ikke bløte når du legger mat oppå
Det er bare noen dager til julaften ogpå tide å gå i gang med julesilden. Personlig synes jeg tradisjonelle silderetter hører julen til, men siden jeg må eksperimentere hele tiden, kommer det stadig nye varianter på menyen
Jeg var usikker på om jeg i det hele tatt ville delta, men når jeg først hadde bestemt meg for å være med, var chili en selvfølge for meg å ta med som en ingrediens, og lage en spicy sildesalat
Skjær fisken i fire jevne stykker og legg dem på et smurt stekebrett. Varm rakfisken et par minutter i ovnen (fisken skal bli varm, men ikke bakt/stekt) og server med smørsaus
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.