Sitron macarons
Matforelskelse
Matforelskelse
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 120 gr eggehvitte
  • 35 gr sukker
  • 150 gr mandel
  • 150 gr melis
  • 150 gr sukker
  • 50 gr vann
  • 150 gr sukker og 50 g vann til det når 115 grader *Pisk opp 60 gr eggehvitte og tilsett litt etter litt 35 gr sukker*Når det er blitt tykk marengs tilsettes den varme sikkerlaken. Pisk fort,det stivner veldig raskt. Pass på å ha det midt i bollen.Pisk så blandingen kald.(ca 10min)*Bland så mandel/hasselnøttmelet sammen med melisen og 60 gr eggehvitte.*Mandelmassen has i sammen med eggehvitte blandingen og sitronskallet og fargen tilsettes og alt blandes god sammen.*Has i sprøyteposer med rund tipp. Sprøyt opp på stekebrett og la makoronene hvile i 30 minutter. (Da kan man jo ta oppvasken....)

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.