SITRONPAIMED SJOKOLADEMARENGSTOPPER. Premien etter løpet blir denne sitronpaien som jeg laget i går kveld, har kun prøvesmakt en liten bit, resten skal nok spises i kveld
Mmm, deilig sitronpai eller lemon meringue pie som er en nordamerikansk klassiker. Bland de tørre ingrediensene sammen med kaldt smør i terninger og miks godt til du får en fin masse
Paiskallet ble laget i sandkakeformer, og stekt før jeg hadde i det syrlige fyllet, og toppet den med marengs som ble "brent" med Creme Brulee- brenner
Bland det med resten av eggeblandingen og rør tilslutt alt ned i sjokolade- og smørblandingen. Pynt gjerne med litt pisket krem også, eller server det ved siden av
Som vanlig er kaken laget uten vanlig hvitt hvetemel, det vil si den er glutenfri, og har heller ikke vanlig hvitt sukker (sukrose) i seg, men er søtet med naturlige søtningsmidler
Samle deigen godt med hendene og legg den i plast. For at paiskallet skal holde seg sprøtt bedre, skal du pensle den varme bunnen med sammenvispet eggehvite umiddelbart etter
Jeg har fått litt dilla på sitron, prøver en masse oppskrifter med sitron om dagen og denne er favoritten så langt, farlig god og den varte ikke lenge her i huset
Rabarbra kake med marengslokk. Rør smør og sukker hvitt med vanilje, ha i salt og eggeplommer. Bland mel og bakepulver, og ha i skiftevis med melken under omrøring
Det tar bare noen få sekunder at lokket blir brunt, så pass på med haukeblikk. stekes så på 200 grader i 10-15 min med plastfolie og keramikkuler og 10-15 min uten. Hvis dere ikke har sånne kuler, så stikker du hull i bunnen med en gaffel, og steker den i 25-30 minutter. Fyll så terteskallet med kremen og sett så i kjøleskapet i minst 2 timer, eller overnatten sånn at sitronkremen stivner
Frisk, søt og syrlig pai med sprø paibunn og søtt marengslokk. Slik er det med denne paien. Friske søtsyrlige rabarbrabiter, sødmen fra lekre norske jordbær, det søte marengslokket og den sprø paibunnen med den deilige smørsmaken
Inspirert av lemon meringue pie, fikk noen pikekyss også bli med på laget. Trykk sammen til en deig, og trykk den så ut i en springform eller en paiform med løs kant
Idag bakte jeg en fantastisk deilig,seig, frisk og enkel sitronpai. Visp 2 egg sammen med 2. Hell deigen i en smurt rund form (eller kledd med bakepapir), og stek kaken på 150grader i ca. #oppskrift #sitron #pai #søtt #syrlig #kake 2 egg sammen med
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.