OBS! Disse sirupene blir veldig varme, så vær forsiktig!Sjokolade sirup
1 kopp
kakao
1 kopp
sukker
½ kopp
brunt sukker
1 kopp
vann
litt vanilje (kan sløyfes)
Ha alle ingrediensene over i en kjele, kok det opp og la sirupen koke i ca 1-2 minutter Avkjøl og hell over i et glass med lokk.Karamell sirup
3 ss
mørkt brunt sukker
1 kopp
sukker
1 kopp
vann
litt vanilje (kan sløyfes)
Ha alle ingrediensene i en kjele kok det opp og la det koke 5-7 minutter til du når karamell stadie, sirupen vil se og lukte som karamell. Avkjøl og hell i et glass med lokk.
Tips: Da du lager karamell sirupen, kok den gjerne på høy varme for og nå karamell stadie fortere. Men vær forsiktig, sirupen blir ekstremt varm!
Først i 4 timer på at karamellen skal stivne og så jaggu … Les videre → . Det er ikke så mye å si om denne terten bortsett fra at den en verdt den ventetiden det tar å lage den
kitchenkaos | kaos på kjøkkenet – men morro er det!
Jeg elsker karamellerog de ble hakket bedre med hvit og mørk sjokolade. Hakk sjokoladen i biter og legg i bunnen av små former eller du kan bruke en stor bakepapirkledd form
Men et eller annet sted synes jeg en SMIL skal bestå av lys sjokoladeog en litt blankere karamell (altså trenger den litt smør), så jeg gikk for en kombinasjon av mørk sjokolade, karamellog salt i dag
Jeg har bakt litt med sukkerfri karamellsaus i det siste, og denne gangen ble det en ny variant der jeg brukte grunnoppskriften på lavkarbo muffins som utgangspunkt
Legg en liten klatt med (avkjølet) karamell nedi og topp med litt smeltet sjokolade igjen. Smelt sukkerfri sjokolade i mikro – pass på så det ikke blir for varmt, ta den heller ut flere ganger og rør rundt
Hakk sjokoladenog strø den over karamellen. Smelt sukkeret i en kasserolle til det blir karamell (det kan klumpe seg veldig i begynnelsen, men det løser seg opp til slutt)Varm fløte og vaniljesukker i en annen kjele og tilsett det oppi karamellen
Sprøyt salt karamell på bunnen av halvparten av kakene og legg en annen kake lokk oppå. Vei opp melisen ,bland den med mandelmelet og kakao og sikt det
Finhakk sjokoladenog smelt den sammen med smør i vannbad. Nå skal jeg ta meg et glass vin, og ta på det guleforkledet som har måtte ligge på vaskerommet inntil i kveld
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.