Trenger også små ildfaste former eller evt muffinsformer.
Topping/pynt
friske bringebær
Piano vaniljesaus(kan også lages selv eller sløyfes)
Instruksjoner
1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Knekk opp/ hakk sjokoladen og ha i en stor bolle som tåler litt varme.
3. Varm opp smør og sukker til det smelter skikkelig og hell det så over sjokoladen. Rør sammen til sjokoladen smelter.
4. Bruk en håndmikser og sikt melet inn i blandingen litt og litt
5. Tilsett så ett og ett egg av gangen og pisk godt inn mellom hver.
6. Hell i former(pleier å fylle de litt over halvfulle, er det ønskelig å ta de ut av formene etter steking så må de evt smøres.)
7. Stekes i 10-14 min avhengig av hvor mye de er fylt. Her gjelder det å følge med! Husk den skal være flytende inni og sprø på toppen.
8. Serveres varm, med ønsket topping/pynt. Vel bekomme!
Ps! Røra klarer seg i kjøleskap i en uke ca, så man kan forberede den før steking eller spare deler av røra om man ikke vil lage så mange av gangen, men anbefales da å ta den ut av kjøleskap i god tid før steking så den blir romtemperert. Steketiden vil ellers bli mye vanskeligere å avgjøre.
Smør formene med smør, legg papirsirkler i bunnen og smør bunnen igjen. Sjokoladefondant er overhodet ikke vanskelig å lage, det eneste som kan gå galt er at du steker dem for mye og resultatet bare blir nydelig sjokoladekake
Målet (og utfordringen) med en sjokoladefondant er at kjernen skal være flytende (ustekt), og da er man avhengig av å treffe ganske akkurat på antall minutter i stekeovnen
Kraftige smaker av sitron ogbringebær, kan serveres med is eller litt krem. Perfekt kake til kaffen, også veldig god med litt pisket krem eller vaniljeis til
Kan serveres som den er med litt is til, eller du kan raspe hvit sjokolade å ha over. Vend inn bringebærene – bringebærene skal være godt dekket av mel før du har dem i røren helt på slutten, melet rundt absorberer noe av fukten fra bærene under steking og skal forhindre at de synker til bunns i kaken mens de steker
Frie radikaler er kjemisk ustabile molekyler som konstant vil forsøke å inngå i reaksjoner med andre stoffer for å bli stabile igjen, men de vil ødelegge disse stoffene
Rør godt sammen medbringebærene til sukkeret smelter og bærene knuses. Jeg hadde ikke planer om å blogge disse bringebærene,men vet du,de ble så inn i hampen gode,at jeg bare MÅTTE dele
Kommentarer
roarg
Fantastisk gode , vi gar laga fe flere ganger og er like populært vær gang.
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.