I dag hadde jeg lyst til å prøve meg på konfekt medpasjonsfrukt. Resultatet ble et tropisk fyll med en destinkt pasjonssmak men med et hint av kokos og vanilje som gjorde hele munnfølelsen bedre
Etter å ha laget oreosjokoladen med peanutter opptil flere ganger allerede, måtte jeg prøve meg på noe nytt, og i og med at jeg elsker både sjokolade, nøtter og baileys, så ble det hovedingrediensene
Ha pasjonsfruktkjøttet i en skål og miks med en stavmikser. Brennes med skibrenner når avkjølt). Det er noe jeg har hatt lyst til å lage lenge nå, nemmelig pasjonsfrukt Créme Brûlée
Du trenger en eller to silikonformer med små hjerter eller andre former. Hell tilbake i bolle den overflødige sjokoladen, rist litt på formen slik at all sjokolade renner ut, det skal kun være et tynt lag med sjokolade igjen, bruk en deigskrape eller en palettkniv til å skrape bort overflødig sjokolade fra toppen av formen
Og i dag ble det en helt ny oppskrift medpasjonsfrukt. Flytende fondant lages rett og slett ved å ha ferdig fondant i mikroen sammen med en ts glukose til fondanten smelter
Siste uke før jul… I går ble det ingen blogg, for Kari kom hjem etter fem dager i Bejing, og det ble travelt både med henting på Gardermoen og utpakking av diverse
Selve kaken består av tre deler, der mørk belgisk sjokolade briljerer sammen med en frisk eksplosjon av pasjonsfrukt blandet med italiensk marengs og nydelig hvit sjokolade, også denne av belgisk kvalitet
Digestive og kormo søt havrekjeks malt i en kjøkkenmaskin eller med en kjevle. Legg hasselnøttene på et stekebrett og rist de i 5-10 minutter, fjern skallet med et fuktig kjøkkenhåndkle. Bland kjeksen med 4-5 ss smeltet margarin. Pasjonsfrukt krem 400 g Tine kremost naturell til baking. 50 g Tine Kesam med vanilje 300 g sukker. 1/2 vaniljestang 1 1/2 dl pasjonsfrukt juice Saften fra 1 lime 5 pl. Pasjonsfrukt gelé 130 g pasjonsfrukt juice. Pynt kaken med frisk frukt og bær 2 eggehviter. 50 g Tine Kesam med vanilje. 1 1/2 dl pasjonsfrukt juice Saften fra 1 lime 5 pl gelatin
Herlig Sjokoladekonfekt. Det eneste jeg ikke er fullt ut fornøyd med er at jeg brukte peanøttsmør som smak og i kombinasjon med at jeg kun brukte mørk sjokolade og en ss tagatose så ble det litt for lite søtt opp mot det salte
Lukk formene med smeltet sjokolade ved hjelp av en skje. Ingredienser. 150 g sjokolade. Peppermyntekrem. 20 g usaltet smør, romtemperert5-6 ss sukrinmelis1/2 ts flytende søtning3-4 ss kremfløte4-6 dråper peppermynteolje (fåes på apotek)
Nemmelig å bruke den som fyll i en sjokoladekonfekt. Desverre smakte karamellen LITT annerledes enn ka eg hadde forventa meg, men heldigvis så likte besøket eg har hatt ikveld den, så dei fikk den likså godt med seg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.