Når alt er godt og blandet, vender du forsiktig inn kremen og deretter den stivpiskede eggehviten. Kaken har blitt et lite prosjekt, og denne sjokolademoussekaken er en liten test for å se hvordan sjokolademoussen blir og hvordan den er etter å ha vært frossen
Bunnen er en mandel- eller solsikkebunn. Bunnen kan lages uten egg også, da blir kaken i tillegg raw. Solsikkebunn er et godt alternativ for dem som ikke tåler mandler og nøtter
Hun ønsket seg sjokoladekake eller -mousse, så da tenkte jeg denne må jo være midt i blinken. Det aller viktigste er at du beregner god tid, og at du leser hvert steg nøye
(Smur formen godt før du fyller i den. Gratulerer med dagen alle mødre. I dag er det morsdag, og jeg har laget en deilig glutenfri kake med nøttebunn og sjokolademousse
Frosne bringebær (1-2 dl). Rundt hver nøttebunn strammer du en stripe overheadplast som du har klippet til (det er også mulig å kjøpe dette ferdig - den bør være minst 5 cm høy. ) Stikk ut en runding av panna cottaen som er mindre enn diameteren på nøttebunnen (ca 3-4 cm er passe) og leg g en runding på hver nøttebunn
Deilig marengs- og nøttebunn, og nydelig luftig mousse. Som så ofte ville jeg gjerne prøve noe helt nytt, og jeg valgte derfor denne fantastisk godesjokolademoussekaken laget av hvit sjokolade
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.