Sjokoladeostekake
BAKERINNENS BETROELSER
BAKERINNENS BETROELSER
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 300 g sjokolade
  • 100 g meierismør
  • 0.5 dl kaffe
  • 0.5 dl kaffelikør (jeg brukte Bailys)
  • 3 stk egg
  • 4 plater gelatin legge i kaldt vann
  • 100 g sukker
  • 200 g Philadelphiaost
  • Finhakk sjokoladen og smelt den sammen med smør i vannbad.
  • Bløtlegg gelatin i vann ca. 5 min Smelt gelatinen i varm kaffe og bland inn kaffelikør.
  • Rør inn eggeplommer, ostemassen og kaffeblandingen i sjokoladeblandingen.
  • Pisk eggehviter og sukker til marengs.
  • Rør forsiktig marengsen inn i sjokoladeblandingen.
  • Ha plastfolie mellom platen og ringen på en 22 cm springform.
  • Hell ostemassen i ringen og sett kjølig til den stivner.
  • 100 g peanøtter salte
  • 60 g melis
  • 3 stykker eggehvite
  • 50 g sukker
  • Sett ovnen på 170 grader Kjør nøttene og melis i en hakker.
  • Pisk eggehviter og sukker til marengs, rør inn nøtteblandingen og fordel det utover i en 22 cm form.
  • Stekes midt i ovnen i ca. 25-30 minutter Kjøl ned bunnen.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.