De fleste forbinder julen med spesielle aromatiske smaker og lukter. Så fort mandarinene og appelsinene kommer i hus, kan egentlig julen allerede ringes inn hos meg
Det eneste som tar tid med disse er å vente på at de kjøler seg ned, ellers går resten veldig fort. I dag er det hjemmelagde sjokoladetrøfler som står for tur, og disse her er så gode at jeg angrer litt på at jeg ikke lagde en liten porsjon til meg selv også
Det er også kjempefint å bruke sjokoladetrøfler som julegave, de smaker himmelsk. Rør sammen kremfløte sammen med de andre ingrediensene, og pisk inn den smeltede sjokoladen
Syndige og syrlige sjokoladetrøfler. Rør inn appelsinskall og smak deg frem med appelsinsaft. Og kanskje nettopp det du serverer til kaffen på nyttårsaften
Det er jo bare å smøre inn med noe seigt, klissete og skinnende. Du kan regne med et par svetteperler når du tygger i deg dette, men det er jo bare godt
Konfekt hører med til julefeiringen. Ha nøttene i en hurtigmikser, og mal de til fint mel. Disse godbitene er helt uten sukker, så du kan kose deg med god samvittighet
Jeg synes honning glasert laks med mandelflak passer til både frokost, lunch og middag. Retten er kjekk å ha med på spleiselag, da det er en rett store og små liker, og mange dietter(feks lavkarbo og paleo) tolererer
Ha i peanøttsmør og kakao-/carobpulver og bland alt godt med en stavmikser. Så her har du noen nydelige trøfler du kan nyte med (ganske) god samvittighet
Deretter har du to skåler med kokos og kakaopulver. Det er vel ingen hemmelighet at jeg elsker sjokolade, og selv om jeg småspiser dette omtrent daglig klarer jeg allikevel å holde meg til den daglige “dosen” som er et par ruter melkesjokolade til kaffekoppen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.